鳳眼蓮別名水葫蘆、鳳眼藍，鳳眼蓮具有較輕的水質凈化作用，故此可以植于水質較差的河流及水池中作凈化材料。也可作水族箱或室內水池的裝飾材料。

鳳眼蓮可栽植于淺水池或進行盆栽、缸養，觀花觀葉總相宜。同時還具有凈化水質的功能。莖葉可作飼料。

水葫蘆被不明事理的人們誤認為重要的外來入侵污染物，實際上水葫蘆是人類的良朋益友，以科學的方法趨利避害，可以達到清除污染，發展牧業，有機肥料業，有機果蔬業，綠色天然氣業，等等行業，解決當今世界高企的油糧價格難題，解決經濟發展的瓶頸問題。

為了合理利用水葫蘆的優點，應該趨利避害科學地進行綜合治理：根據各地水體中營養物質經常補充的情況，確定各該地區利用水葫蘆事業的規模，按每天打撈十分之一到八分之一的速度，把水葫蘆加工用于發展牧業，可以節約大量飼料糧，在水草不足的情況下，解決與人爭糧和與糧爭地的問題；

水葫蘆和人畜禽的糞便進入沼氣發生裝置，加壓用水除去沼氣中的二氧化碳，就成了綠色天然氣。按各省各國各大洲的產氣量計算，將是一個巨大的綠色天然氣產業，則人類無憂，生物圈無慮，地球可持續發展！